Luosifeen, jõetigu riisinuudel, mis on tuntud oma terava haisva lõhna ja vürtsika maitse poolest, on toidumaastikul viimastel aastatel olnud trendikas.
See Lõuna-Hiinas Guangxi Zhuangi autonoomsest piirkonnast Liuzhoust pärit eriline kohalik roog on jõudnud supermarketitesse üle kogu riigi, jõudes kohtadesse, kus isegi kohalik isu on traditsiooniliselt kerge ja magus.
See on üks enimmüüdud kiirtoite Hiinas ja on jätnud oma jälje kogu toidumaastikule.
juunil,luosifeenviidi Riiginõukogu avaldatud viimasesse rahvusliku vaimse kultuuripärandi nimekirja.
Liuzhou tunnustoiduna on see üks roog muutnud linna kuulsaks ja jõukaks.
Haisev legend
Klassika tipphetkluosifeenroog on aeglaselt keedetud puljong, mis on hautatud jõetigude ja seakontidega, maitsestatud erinevate vürtside ja ürtidega, et pakkuda rikkalikku umami ja aromaatset maitset.
Enamikluosifeentoidud ei sisalda tegelikke jõetigusid, sest need visatakse pärast supi valmimist ära.Pigem sisaldab see roog laia valikut lisandeid, nagu kuivatatud redis, praetud maapähklid, praetud kohupiimalehed, puukõrvaseened, rohelised köögiviljad ja palju muud.Hautatud pardikoivad, praemuna ja hautatud sealiha traavlid on kolm klassikalist valgulisandit, mida kõvad fännidluosifeenleida asendamatuks.
Nüüd pakuvad mõned restoranid lisandiks või lisandiks keedetud jõetigusid, mille liha saab hambatikuga välja võtta.
Haisev lõhn ja maitseluosifeen, pärineb aga marineeritud hapudest bambusevõrsete tükikestest, mille valmistamiseks keedetakse värskete bambusevõrsete tükikesi ja suletakse need seejärel anumasse, kuni maitse muutub hapuks ja haisvaks.
Luosifeenserveeritakse tavaliselt kuumalt koos supiga, kuid saadaval on ka kuiv variant, mis segab riisinuudlid rikkalike lisanditega ja sobib ideaalselt palavama ilmaga.See on ka vähem vürtsikas ilma kuuma supita, mille peal hõljub tšilliõli.
Parimluosifeenon kahtlemata värskelt valmistatud nuudlid, mida leidub väikestes söögikohtades, mis on spetsialiseerunud naudingule, ja söögikohas tuleb ka lõhna tunda.luosifeenpeast varvasteni.
KoheneluosifeenKuivatatud riisinuudleid, supikontsentraati ja klassikalisi lisandeid sisaldavad nuudlipakid on mugav viis roogi valmistada ja nautida kodus, eemal rahvamassist.
Juhiste lugemine on ülioluline, kuna enamik pakendeid nõuab riisinuudlite teatud aja keetmist, selle asemel et neid keevas vees leotada nagu tavalisi kiirnuudleid.
Kui see on ikka liiga suur probleem, on kohe olemasluosifeenpakendatud kiirpottidena, mis on kaasas kuumutuspakiga, kuigi nuudli tekstuur on värskelt keedetud nuudlitega võrreldes vähem ideaalne.
Inimestele, kellel on eriti raske maitseluosifeen, mõnel kaubamärgil on kõrgendatud versioonid palju intensiivsema haisva ja vürtsikama maitsega.
Inimesed arendasid erinevaid viise nautimiseksluosifeenpeale riisinuudlisuppi ennast jaluosifeenhotpot on üks populaarsemaid lemmikuid.Tavaliselt keedetakse ja serveeritakse kodus, valmistades kaks kuni kolm pakki kiirlahustluosifeenilma kuivatatud nuudliteta elektrilises keedupotis, et valmistada puljong, seejärel küpseta lihtsalt liha, mereannid ja köögiviljad haisvas puljongis.
Praetudluosifeenon veel üks supivaba retsept, mille käigus keedetakse esmalt riisinuudlid ja seejärel visatakse kõik vokkpannile.Kõige lõpus lisatakse tšilliõli ja äädikas.Tomatluosifeenon mahe lähenemine, mis tasakaalustab intensiivseid maitseid tomatitega.
Ainulaadne maitseprofiil
Täna, sõnaluosifeenei viita enam ainult riisinuudliroale.See on spetsiaalne liitmaitseprofiil, milles segunevad haisvad, vürtsikad ja hapud maitsed ning see tekitab tugevat sõltuvust.
Kevadel roheline liimjas riisipall, mida tuntakse kuiqingtuansüüakse Qingmingi festivali ajal.Traditsioonilised täidisedqingtuansisaldab punase oa pasta, liha või köögivilju, kuid seiklushimulised kaubamärgid tutvustavad igal aastal uusi pilkupüüdvaid maitseid, et köita avalikkuse tähelepanu.
Qingtuankoosluosifeentäidis on uudne looming ja täidis koosneb kõigist põhielementidest: marineeritud hapud bambusevõrsed, praetud kohupiimaleht, puukõrvaseen, riisinuudlid, marineeritud pikad uba ja palju muud.
Kuklite ja pelmeenide kaubamärgil Babi on külmutatudluosifeenpelmeenitoode, mille jaemüügihind on umbes 20 jüaani (3 USA dollarit) 12 pelmeeniga karbi kohta.Ikoonilise nuudliroa pakkimiseks suupistesuuruseks pelmeeniks koosneb täidis neljast peamisest koostisosast: jõe teolihast, marineeritud hapuka bambusevõrse riividest, bataadinuudlitest ja sealihast ning tšilliõli, küüslaugu, sibula ja muuga. tõsta maitset.
Pelmeene võib keeta, pannil praadida või aurutada ning ülevaated on enamasti üsna positiivsed, kuna need ei ole intensiivselt haisevad.Mõned inimesed küpsetavad isegi pelmeeneluosifeennuudlisupp kõrgendatud elamuse saamiseks.
Kartulikrõpsu bränd Lay's tegi kunagi koostöödluosifeenbrändi Haohuanluo käivitada aluosifeenmaitsestatud kartulikrõps, mis taasloob hapu, vürtsika ja kirbe maitseluosifeensupp krõpsudes.
Ei. Wang, veel üks tipphetkluosifeenkaubamärk, käivitas aluosifeenkuukook hiljutise kesksügisfestivali jaoks.
Kuukoogil on omapärane musta värvi pehme koor ja tihe täidis jõetigu, marineeritud hapud bambusevõrsed, pähklid ja palju muud.Üllatuselement ongongcai, erilise krõmpsuva tekstuuriga köögivili.
Theluosifeenkuukoogid on kõik välja müüdud ja No.Wangi Taobao poe tootelehel on kirjas "kohtumiseni 2022. aasta kesksügisfestivalil".
Kui haisev ja kirbe maitseluosifeensellest ei piisa, siis võib-ollaluosifeen-maitsestatud karri ehk üks lahendus.Karribrändil nimega Ga Li Hen Mang ("karri on väga hõivatud") on uusluosifeenkarritoode, mida müüakse Freshippos.Kuubikuteks lõigatud karrimaitseaine põhineb Tai stiilis karril ja sisaldab sedaluosifeenmaitseprofiil, see on mõõdukalt vürtsikas ja seda saab kasutada hautiste, friikartulite, suppide ja muu valmistamiseks.
Kiirriisinuudlite kaubamärgil Baman on ka ülihaisev toode haisvast tofustluosifeenmis sisaldab tegelikku Hunani stiilis haisva tofu tükke, mis on leotatud haisvas puljongisluosifeen.
Postitusaeg: juuni-07-2022